Салат из зелёного горошка с ореховым маслом – это простой, но изысканный и питательный рецепт, идеально подходящий для лёгкой трапезы или в качестве гарнира. Вот как можно приготовить этот вкусный салат:

Ингредиенты:

• 2 чашки зелёного горошка (свежего или замороженного);
• 1/2 красной луковицы, мелко нарезанной;
• 2-3 столовые ложки орехового масла;
• Соль и чёрный перец по вкусу;
• Сок 1/2 лимона;
• Горсть орехов, слегка поджаренных и немного измельчённых;
• По желанию: свежая мята или петрушка, мелко нарезанные.

Способ приготовления:

1. Подготовьте горошек: Если используете свежий горошек, вылущите зёрна из стручков. Если используете замороженный горошек, дайте ему полностью разморозиться. Варите горошек в подсоленной воде примерно 3-5 минут до состояния «аль денте». Слейте воду и ополосните горошек холодной водой, чтобы остановить процесс варки и сохранить яркий цвет.

2. Нарежьте лук: Пока горошек остывает, мелко нарежьте красный лук.

3. Приготовьте заправку: В небольшой миске смешайте ореховое масло с лимонным соком. Добавьте соль и перец по вкусу. Регулируйте количество по своему усмотрению.

4. Смешайте салат: В большой миске соедините остывший горошек, мелко нарезанный красный лук и заправку из орехового масла, хорошо перемешайте все ингредиенты.

5. Завершите приготовление салата: Добавьте поджаренные и грубо измельчённые орехи к салату. Если хотите, добавьте свежую мяту или петрушку для дополнительной свежести и аромата.

6. Салат готов! Его можно подавать сразу или оставить в холодильнике на час, чтобы ароматы лучше перемешались. Он отлично подходит как самостоятельное блюдо или как гарнир к мясу или рыбе.

Что ещё можно добавить в этот салат?

Фета или тёртый пармезан;
Черри-помидоры, разрезанные пополам, огурцы или даже авокадо для большей текстуры и вкуса.
Этот простой, но ароматный салат – отличный способ сочетать натуральный вкус зелёного горошка с хрустящей текстурой орехов и богатой ароматной заправкой.

Приятного аппетита!

Грецкий орех

Грецкий орех очищенный 1/2 - 250 гр.

66.00 lei

В корзину